癌症治療後的6大正確飲食

接受癌症治療後，體力與食慾明顯降低，仍需注重營養攝取

接受癌症治療後，患者體力及食慾明顯會下降，一旦減少食物攝取量時，體內基礎代謝率會下降，若不積極補充營養，會降低身體抵抗力，即使食慾不高，仍需要注重營養的攝取。

接受治療後的癌症患者由於藥物的副作用影響，身體的不適症往往令患者不想吃東西，造成養分攝取不足現象，因而延長副作用的時間，為了要快速回復患者體力及身體修復能力，需要依照均衡飲食與營養原則，攝取各種營養素，不能偏廢任何一種。

治療後的飲食原則是以調養為基礎，加上治療期間藥物對細胞的破壞，更需補充高熱量、高蛋白、高維生素的營養素，以增強身體的再生力及抵抗力。米、麵、五穀雜糧是高熱量食物，除可確保人體基本需求，同時可以促進毛髮、粘膜、肌肉的再生能力。

魚、肉、奶、豆、奶類食品是高蛋白質食物，在接受治療期間，患者很容易受到細菌感染，為了預防細菌感染、提高抵抗力，蛋白質的需求量是平時的25%-30%。為了提高蛋白質有效的利用率，要增加每日所攝取蛋白質的量。

水果、蔬菜、堅果是含有豐富的維生素食物，維生素A具有抑制腫瘤細胞分裂功效。但是要注意大劑量服用天然的維生素A有毒性作用；維生素C具有增強免疫系統、消除致癌細胞的活動能力，還有抗氧化作用與抗輻射作用；維生素E具有保護細胞膜、減少抗癌藥物副作用功效，每天都必須要均衡攝取。

原則3：少量多餐

接受治療期間，由於藥物反應關係，大部份的癌症患者都會出現噁心、嘔吐、食慾不振、疲倦、味覺改變等副作用，進食慾望明顯降低，宜以少量多餐方式補充營養，在三個正餐之間增加點心，進食前不要多飲水，避免影響食慾。

接受治療期間，如果患者的毒副反應嚴重，宜選用流質或半流質的飲食，比如說果汁類、粥類、湯類食物，一旦藥物反應消失後，就可改吃軟性食物或一般性食物。

有許多食物經過證實，已具有抗癌效果，所以宜多吃這類的食物，包括香菇、綠茶、山藥、蕃茄、大蒜、蘆筍、百合、薏仁、銀耳、綠花椰菜、胡蘿蔔等。

即使食慾不好，仍需不斷嘗試各種食物的吃法。比如說：