湯藥與科學中藥

水藥也就是傳統中國醫學所說的「飲片」。水藥的炮製過程中，經過煎煮、加入不同的溶劑後，可以呈現出不同的藥效，這是傳統中醫的給藥方式。

科學中藥是藥材經過濃縮之後加入賦形劑使中藥呈現粉狀，如此做法讓沒時間或不會煎藥的患者易於攜帶，方便使用。而科學中藥在台灣已是普遍使用，在日本也行之有年。

水藥及科學中藥的藥效上是相近的，這兩者間的差別到底在哪裡？
這兩者間的關係就像是鮮奶和奶粉的一樣，只是口味上、便利性上的考量不同而已。雖然科學中藥在便利性優於水藥，但也需要服用一段時間(3~15天)才能見效，以療效速度來說，科學中藥受限於既有的成方，很難單獨增加或減少某一成分，靈活度不如水藥，而水藥可調整性也大於科學中藥，且有些藥材熬煮成水藥後在藥效上和製成科學中藥後相比卻實較優。